Рецепт для приготовления драников
Ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 1 мелко нарезанный лук
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выжмите лишнюю жидкость из картофеля, используя чистую кухонную салфетку или марлю.
- Смешайте тертый картофель с мелко нарезанным луком в большой миске.
- Взбейте яйцо и добавьте его к картофелю и луку. Перемешайте.
- Постепенно добавьте муку, чтобы смесь стала немного густее. Солите и перчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Формируйте небольшие лепешки из картофельной смеси и выкладывайте их на сковороду, придавая форму картофельным блинам.
- Обжаривайте драники с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Когда драники готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте горячие драники с кислой сметаной, сливками или яблочным соусом. Приятного аппетита!