Фаршировка с яйцами «Ай да закусочка!»-очень вкусное блюдо, которое заслуживает место на Новогоднем столе.
Компоненты:
- варенные яйца 12шт,
- консервы горбуша 1шт,
- половина лимона,
- масло сливочное 100г,
- зелень.
Готовка:
В виде лепестков разрезаем четверть яйца, попутно отделяя желтки. Из банки достаём горбушу и удаляем хребтовую кость и кожу. Всю рыбу поливает лимонным соком. Вилкой растираем горбушу и желтки до однородной массы и добавляем сливочное масло.
Получившийся продукт выкладываем в большой кондитерский шприц или пакет с надрезанным углом. В яичные белки кладём начинку. Блюдо готово, можно подавать на стол.