Порадуйте близких оригинальной и незабываемой пикантной закуской
Вам потребуется:
- лимон - 2 шт.;
- маринованные опята - 1 стак.;
- картофель отварной - 3 шт.;
- говядина отварная - 100 гр.;
- капуста квашенная - 100 гр.;
- клюква замороженная - 0,5 стак.;
- лук - 1 шт.;
- укроп - 1 пуч.;
- масло растительное - 4 ст. л.;
- сахар - 1 ст. л.;
- специи - по вкусу;
- базилик - для украшения.
Способ приготовления:
Говядина, картофель и лук нарезаем небольшими кубиками. Все это добавляем к опятам, клюкве и квашенной капусте. Укроп добавляем туда же, порезав его предварительно очень мелко. Лимоны нужно разрезать пополам (поперёк) и выдавить сок. Для того, чтобы дольки остались целыми и невредимыми стоит использовать соковыжималку для цитрусовых.
Далее смешаем лимонный сок 1 ст. ложку, растительное масло и специи. Полученной смесью заправить ингредиенты, положить закуску в лимонные чашечки и украсить базиликом. Закуска-салат готова к употреблению.
Порадуйте близких оригинальной и незабываемой пикантной закуской.